Постинг
24.03.2017 18:14 -
Турско пиде с кашкавал
Необходими продукти: 300 мл. Хладко прясно мляко,10 грама суха мая,2 щипки захар,1ч.л. сол,80 грама кашкавал,30гр. масло,1 яйце(жълтъка за намазване,белтъка в тестото),брашно 550-600 грама и 3 с.л. зехтин.
В топлото мляко сложите млякото и захарта,добавете брашното и солта,белтъка. Омесете меко тесто и добавяйте лъжица по лъжица зехтина. Оставете да втаса. След половин час тестото трябва да е втасало. Направете топки и в средата направете кладенчета,в тях сложете масло и кашкавал на кубчета. Намажете около кашкавала с разбит жълтък с малко олио. Оставете да втасат за още 20 минути,поръсете със семена по ваш избор и печете в незагрята фурна на 190 градуса. Поднесете топло с айрян.
В топлото мляко сложите млякото и захарта,добавете брашното и солта,белтъка. Омесете меко тесто и добавяйте лъжица по лъжица зехтина. Оставете да втаса. След половин час тестото трябва да е втасало. Направете топки и в средата направете кладенчета,в тях сложете масло и кашкавал на кубчета. Намажете около кашкавала с разбит жълтък с малко олио. Оставете да втасат за още 20 минути,поръсете със семена по ваш избор и печете в незагрята фурна на 190 градуса. Поднесете топло с айрян.
Няма коментари